Cara Membuat Donat Kentang Menggunakan Fermipan

Cara Membuat Donat Kentang Menggunakan Fermipan

Untuk membuat donat yang mengembang sempurna, maka Anda harus menggunakan fermipan yang merupakan ragi instan. Pemilihan bahan yang tepat menjadi perhatian penting agar donat yang Anda hasilnya tidak hanya mengembang tapi juga lezat. Berikut ini cara membuat donat kentang menggunakan fermipan.

  1. Donat Kentang Tanpa Telur

Bahan:

  • Tepung 300 gram
  • Kentang rebus yang sudah dihaluskan 150 gram
  • Margarin 2 sdm
  • Fermipan 1 sdm
  • Gula pasir 3 sdm
  • Susu bubuk 1 sachet
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung, kentang, fermipan dan gula pasir yang sudah dilarutkan, gula susu bubuk, garam dan air. Aduk merata.
  2. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan, uleni hingga rata.
  3. Diamkan adonan sekitar 15 menit dengan serbet basah sebagai penutupnya.
  4. Setelah itu, bentuk adonan menjadi donat dan diamkan 30 menit lagi.
  5. Goreng donat hingga matang.
  6. Donat Kentang NCC

Bahan:

  • Tepung cakra 500 gram
  • Susu bubuk 50 gram
  • Kentang kukus 200 gram, haluskan
  • Ragi 11 gram
  • Gula kastor atau gula halus 100 gram, larutkan ke dalam 1/2 gelas air
  • Mentega 75 gram
  • Garam ¼ sdt
  • Kuning telur 4 butir
  • Air dingin 100 ml

Cara membuat donat kentang:

  1. Masukkan semua bahan kecuali mentega dan aduk hingga merata.
  2. Tuangkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan, uleni sampai kalis.
  3. Tutup adonan dengan serbet basah dan diamkan sekitar 15 menit hingga adonan mengembang.
  4. Bentuk adonan menjadi bentuk donat, diamkan 20 menit.
  5. Goreng donat hingga matang
  6. Donat Kentang Lembut

Bahan:

  • Tepung cakra kembar 500 gram
  • Kentang 125 gram, kukus dan haluskan
  • Susu hangat 250 ml
  • Gula pasir 25 gram, larutkan dalam 1/2 gelas air
  • Ragi 2,5 sdt, larutkan dalam 1/4 gelas air
  • Margarin 50 gram
  • Kuning telur 1 butir
  • Gula halus 1 bungkus

Cara membuat:

  1. Masukkan secara perlahan semua bahan kecuali margarin dan aduk hingga merata.
  2. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan. Uleni hingga kalis.
  3. Tutup adonan dengan kain serbet yang basah selama kurang lebih 15 menit atau hingga adonan mengembang.
  4. Ambil adonan dan bentuk menjadi donat, diamkan 20 menit.
  5. Goreng donat hingga matang lalu tambahkan gula putih sebagai topping.
  6. Donat Kentang Awet Empuk

Bahan:

  • Kentang kukus 100 gram, haluskan
  • Tepung cakra 250 gram
  • Gula pasir 50 gram
  • Ragi 5 gram
  • Kuning telur 2 butir
  • Garam sejumput
  • Susu cair dingin 75 gram
  • Margarin 40 gram
  • Air dingin secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan kecuali margarin, aduk hingga merata lalu tuangkan margarin yang sudah dicairkan sebelumnya. Uleni hingga kalis.
  2. Tutup adonan dengan serbet basah dan tunggu sekitar 15 menit hingga adonan mengembang.
  3. Bentuk adonan menjadi donat, diamkan lagi 20 menit.
  4. Goreng hingga matang.

Itulah tadi informasi mengenai cara membuat donat kentang menggunakan fermipan. Anda bisa mengkreasikannya dengan cara atau bahan makanan yang lain agar lebih lezat. Untuk informasi bermanfaat lain, kunjungi parenting.orami.co.id.